Resep Tongseng Kambing Solo Tanpa Santan untuk Olah Daging Kurban

Jakarta – Masih punya daging kurban dan bingung diolah jadi apa? Di antara sejumlah opsi menarik, jangan sampai Anda melewatkan tongseng kambing solo yang sedap.Resep makanan ini ada beberapa versi, termasuk yang tidak pakai santan. Kendati demikian, bumbu rempahnya tetap kaya dan sanggup memberi aroma nan menggugah selera.Tidak hanya dimakan bersama keluarga, tongseng kambing solo tanpa santan juga cocok jadi sajian bagi tamu yang mungkin menyusul bersilaturahmi di momen Idul Adha. Langsung catat resep tongseng kambing solo tanpa santan kreasi pengguna Cookpad @RovitaNaima berikut, seperti dikutip Rabu (11/6/2025).200 gram daging kambing1 batang daun bawang3 lembar kubis1 sdm bawang merah goreng1 buah tomat5 sdm minyak goreng1 lembar daun salamSecukupnya airBumbu cemplung:2 sdm kecap manis2 cm kayu manis1 biji kapulaga geprek (opsional)1 biji cengkih1/2 sdm garam1 sdt kaldu bubukSedikit lada bubukBumbu halus:3 siung bawang merah2 siung bawang putih2 cm jahe2 cm kunyit4 butir kemiri1/4 sdt ketumbar1 sdm gula jawa