Harga Pangan Hari Ini 21 Mei 2025: Harga Ayam 1 Kg Rp 35.250

Jakarta Harga daging ayam segar di DKI Jakarta pada Rabu, 21 Mei 2025, tercatat sebesar Rp 35.250 per kilogram. Angka harga ayam 1 kg yang dikutip dari data PIHPS, Rabu (21/5/2025) ini menunjukkan kestabilan dalam beberapa hari terakhir dan menjadi pilihan utama masyarakat karena lebih terjangkau dibandingkan daging sapi.Sementara itu, harga daging sapi segar masih berada di level tinggi, yakni Rp 142.500 per kilogram. Tingginya harga daging sapi disinyalir dipengaruhi oleh biaya distribusi dan pasokan yang terbatas dari peternak lokal.Komoditas beras juga masih menunjukkan harga yang tinggi. Beras medium dijual seharga Rp 14.850 per kilogram, sedangkan beras premium mencapai Rp 16.800 per kilogram.Meski tidak mengalami lonjakan tajam, harga ini cukup memberatkan bagi sebagian kalangan masyarakat.Kondisi ini dipengaruhi oleh musim panen yang belum merata di berbagai daerah, serta distribusi dari sentra produksi ke pasar konsumsi yang belum optimal. Pemerintah daerah terus berupaya menstabilkan harga melalui operasi pasar dan subsidi transportasi pangan. Untuk bumbu dapur, harga bawang merah mencapai Rp 47.400 per kilogram, sementara bawang putih lebih tinggi di angka Rp 53.350 per kilogram.Kenaikan harga ini dipengaruhi oleh tingginya permintaan rumah tangga serta adanya keterlambatan pasokan dari sentra produksi.Di sisi lain, harga cabai merah berada di kisaran Rp 46.750 per kilogram, turun tipis dibanding minggu lalu. Penurunan ini disebabkan mulai normalnya pasokan dari wilayah sentra cabai seperti Garut dan Magelang setelah sebelumnya terganggu akibat cuaca ekstrem. Secara keseluruhan, harga pangan di DKI Jakarta hari ini masih berada pada level stabil meski cenderung tinggi. Pemerintah Provinsi DKI Jakarta melalui dinas terkait terus melakukan pemantauan dan koordinasi agar inflasi pangan tetap terkendali, khususnya menjelang Hari Raya Idul Adha yang diperkirakan akan meningkatkan konsumsi masyarakat.Masyarakat juga diimbau untuk berbelanja secara bijak dan memanfaatkan pasar murah yang disediakan di beberapa titik kelurahan.