6 Resep Soto Bening Daging Sapi Spesial ala Rumahan, Mudah dan Bikin Ketagihan

Jakarta Soto bening merupakan salah satu hidangan tradisional yang begitu populer di berbagai daerah Indonesia. Kuahnya yang jernih dan segar menyuguhkan sensasi ringan namun kaya akan cita rasa rempah alami. Bagi pecinta kuliner nusantara, mencoba resep soto bening daging menjadi pilihan tepat, untuk menikmati sajian berkuah yang sehat dan menggugah selera.Dalam proses pembuatan, resep soto bening daging membutuhkan perhatian khusus pada pemilihan bahan utama serta komposisi bumbu yang seimbang. Penggunaan daging sapi empuk berpadu dengan rempah-rempah segar, menghasilkan kuah bening dan aroma yang khas. Kelezatan soto ini juga dapat disesuaikan dengan berbagai pelengkap, mulai dari tauge, daun bawang, hingga sambal, agar hidangan terasa semakin lengkap.Hidangan ini tidak hanya nikmat sebagai santapan sehari-hari, tetapi juga sangat cocok untuk momen spesial seperti perayaan Idul Adha. Resep soto bening daging memberikan alternatif olahan daging sapi yang berbeda dari biasanya, sekaligus menghadirkan kehangatan dalam setiap suapan. Melalui berbagai variasi resep, setiap orang bisa menemukan cara unik menyajikan soto bening sesuai selera masing-masing.Berikut ini beberapa rekomendasi resep soto bening daging yang rangkum dari berbagai sumber, Rabu (28/5/2025).Soto bening daging sapi versi klasik ini merupakan sajian tradisional yang mengedepankan kesegaran kaldu alami tanpa santan. Dengan perpaduan rempah-rempah sederhana dan proses memasak yang tidak terlalu rumit, Anda bisa menyuguhkan hidangan yang lezat namun tetap ringan. Cocok dijadikan menu utama saat Idul Adha atau saat berkumpul bersama keluarga di akhir pekan.Bahan-bahan:Cara Membuat:Resep ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati soto bening namun tetap mendapatkan aroma dan warna khas dari kunyit. Soto bening daging ini terasa lebih kaya karena menggunakan rempah-rempah tradisional yang menghangatkan tubuh, cocok disantap pada cuaca dingin atau saat sedang kurang enak badan.Bahan-bahan:Cara Membuat: Soto bening ini memadukan potongan daging sapi dengan kentang goreng dan tomat segar, menghasilkan rasa yang gurih dan sedikit asam segar. Hidangan ini menjadi semakin menarik dengan tekstur renyah dari kentang serta kesegaran alami dari tomat merah yang dimasukkan menjelang akhir penyajian.Bahan-bahan:Cara Membuat:Soto bening khas Solo dikenal dengan kuahnya yang sangat jernih serta rasa yang ringan namun tetap lezat. Resep ini sangat cocok untuk disajikan saat sarapan ataupun sebagai menu makan siang ringan. Soto disajikan bersama pelengkap khas seperti soun, telur rebus, dan perkedel kentang.Bahan-bahan:Cara Membuat: Bagi Anda yang sedang menjaga pola makan, soto bening versi ini menggunakan daging tanpa lemak dan tambahan sayuran segar seperti wortel. Dengan penggunaan minyak minimal dan tanpa santan, hidangan ini menjadi pilihan sehat yang tetap nikmat.Bahan-bahan:Cara Membuat:Soto ini cocok untuk pecinta makanan pedas. Dengan kuah bening yang disisipi cabai rawit utuh, rasa gurih dan pedas segar menyatu sempurna. Cabai tidak diulek, sehingga tidak mengubah warna kuah, tapi tetap memberikan sensasi pedas menggigit saat disantap.Cara Membuat: