5 Resep Asam Padeh Daging Spesial Idul Adha, Pedasnya Bikin Nagih

Jakarta Momen Idul Adha selalu identik dengan tradisi menyajikan hidangan spesial dari daging kurban yang melimpah. Untuk menyambut hari raya ini, banyak keluarga mencari inspirasi olahan daging kaya cita rasa dan mudah dibuat di rumah. Salah satu pilihan favorit yang tidak pernah lekang oleh waktu adalah makanan untuk Idul Adha yang tetap mempertahankan keaslian kuliner nusantara.Dalam beragam menu khas Idul Adha, resep asam padeh daging menjadi hidangan yang banyak diburu. Perpaduan rasa pedas, asam dan gurih dalam satu sajian siap memanjakan lidah keluarga dan tamu yang berkunjung. Hidangan ini sangat cocok sebagai menu variasi selain rendang atau gulai. Tak hanya enak, makanan untuk Idul Adha berupa asam padeh ini juga mudah diolah dengan bahan-bahan sederhana.Kelezatan kuahnya yang kaya rempah dan asam menyegarkan, menjadikan hidangan ini sempurna untuk melengkapi kebersamaan saat hari besar. Selain itu, resep asam padeh daging juga dapat disajikan dalam porsi besar, cocok untuk jamuan keluarga maupun acara sosial di lingkungan sekitar. Memilih menu tepat untuk merayakan Idul Adha memang penting, agar suasana semakin hangat dan penuh kenangan manis.Dengan menghidangkan resep asam padeh daging, kamu tidak hanya menghadirkan santapan lezat, tetapi juga meneruskan tradisi kuliner yang kaya makna. Jadi, siapkan bahan dan nikmati momen berbagi dengan sajian daging khas yang menggoda ini. Simak resep dan langkah-langkah memasak yang rangkum dari berbagai sumber, Senin (26/5/2025).Ciri khas: Kuah merah pedas, asam segar, dan tanpa santan.Bahan-bahan:Bumbu halus:Cara membuat: Ciri khas: Rasa asam-pedas dengan tambahan santan yang membuat kuah lebih gurih dan kental.Bahan:Bumbu halus:Cara membuat: Ciri khas: Menggabungkan daging dan iga untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur berbeda.Bahan:Bumbu halus:Cara membuat: Ciri khas: Rasa segar lebih dominan karena tambahan tomat segar.Bahan:Bumbu halus:Cara membuat: Ciri khas: Kuah sedikit kehijauan dan rasa pedas menyegarkan dari cabai hijau.Bahan:Bumbu halus:Cara membuat: