4 Variasi Resep Iga Sapi Kecap, Ide Olahan Daging Kurban yang Mudah Dibuat

Jakarta Momen Idul Adha merupakan salah satu perayaan penting bagi umat Islam di seluruh dunia. Selain menjadi bentuk ibadah melalui penyembelihan hewan kurban, momen ini juga memberikan keberkahan dalam bentuk melimpahnya daging yang dapat dinikmati bersama keluarga. Mengolah daging kurban dengan cara yang tepat menjadi langkah penting agar daging tidak rusak dan tetap menggugah selera.Salah satu bagian sapi yang banyak disukai adalah iga. Tekstur dagingnya yang kenyal dengan cita rasa gurih menjadikan iga sebagai pilihan favorit dalam berbagai masakan. Ketika dipadukan dengan bumbu kecap, iga sapi menghasilkan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang menggoda. Tak heran jika olahan iga sapi kecap sering menjadi primadona di meja makan keluarga.Liputan6,com akan mengulas berbagai variasi resep iga sapi kecap yang bisa menjadi inspirasi Anda untuk mengolah daging kurban. Mulai dari resep sederhana hingga versi bakar yang istimewa, semuanya dapat dibuat di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara yang praktis, Selasa (27/5/2025).Bahan:Bumbu Halus:Cara Membuat:Bahan:Taburan:Cara Membuat:Bahan Rebus:Bumbu Bakar:Sambal Kacang:Cara Membuat:Bahan Utama:Bumbu Halus:Cara Membuat:Daging kurban, terutama bagian iga sapi, memang cocok dijadikan berbagai kreasi masakan. Dengan bumbu kecap sebagai dasar, Anda bisa menciptakan berbagai variasi rasa, dari yang manis gurih, pedas menyengat, hingga versi bakar dengan sambal kacang yang khas. Keuntungan dari memasak iga adalah dagingnya yang kaya rasa dan mudah menyerap bumbu, sehingga cocok dijadikan menu istimewa saat berkumpul bersama keluarga di momen Idul Adha.Cobalah salah satu dari resep di atas atau kombinasikan sesuai selera Anda. Pastikan daging dimasak dengan benar agar empuk dan tidak amis. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya untuk pengalaman makan yang tak terlupakan. Selamat mencoba dan semoga Idul Adha Anda semakin bermakna dengan sajian istimewa dari dapur sendiri.